Vinhos

Dão Tinto

2012

Processo de Vinificação

Vinificação clássica em lagares de granito. Pisa a pé. Estágio de 12 meses em madeira nova e usada.

Notas de Prova

Cor ruby de intensidade média. Aroma mineral, com apontamentos de esteva e drops. Fruto preto macerado. Boca fresca com final revigorante.

Região do Dão

País Portugal
Solo Granítico
Graduação Alcoólica 12% vol.
Acidez Total 5,6 g/l em ácido tartárico
Açúcar Residual 0,7 g/l
Enólogo João Soares

Castas

Touriga Nacional, Alfrocheiro

Temperatura

16 / 18ºC