Portwein
Portwein White 10 JahreKlassiker
Vinifikation
Pelicular Mazeration; Gärung bei kontrollierter Temperatur (18-20 º c). Gärung unterbrochen durch die sucht Brandy (77 % Vol), Alterung in Fässern aus Eiche Holz für einen Zeitraum von zehn Jahren, in unseren Lagern in Vila Nova De Gaia, mindestens bis zum Abfüllen.
Geschmacksnoten
Golden, trockener Weißwein mit feinem Aroma von Holz mit Noten von Vanille und Gewürzen, einem Hauch von Muskat. Am Gaumen bestätigt die Aromen, lässt eine gute Säure, kombiniert mit einem langen Abgang.
Region Porto
Land Portugal Boden Schiefer Alkohol Gehalt 20% vol. Säure insgesamt 4,3 g/dm3 Restzuckergehalt 69 g/dm3 Aufbereitung Horizontal Winzer Ana Urbano
Trauben
Malvasia Fina, Rabigato, Códega
Temperatur
8 / 10ºC