Portwein
Weißer Portwein SweetKlassiker
Vinifikation
Der Most gärt bei kontrollierten Temperaturen von (18-20*C). Wenn der Trauben-Most den erwünschten Grad an Süße erreicht hat, wird die Gärung unterbrochen durch das Hinzufügen von Brandy (77%).
Geschmacksnoten
Gold- bis gelbfarbener, süßer Wein mit leichten Zitrusaromen, gut eingerahmt von Holz, getrockneten Aprikosen und viel Honig mit einem angenehmen Finish. Er ist delikat als Dessertwein.
Region Porto
Land Portugal Boden Schiefer Alkohol Gehalt 19,5% vol. Säure insgesamt 3,23 g/dm3 Restzuckergehalt 100,6 g/dm3 Aufbereitung Horizontal Winzer Ana Urbano
Trauben
Malvasia Fina, Rabigato e Códega
Temperatur
8 / 10ºC