Portwein
Portweine RubyKlassiker
Vinifikation
Fermentierter (gegärter) Wein mit teilweiser Abbeerung bei kontrollierten Temperaturen von (24-28*C). Wenn der Trauben-Most den erwünschten Grad an Süße erreicht hat, wird die Gärung unterbrochen durch das Hinzufügen von Brandy (77%). Anschließend gereift in Eiche bis zur Abfüllung in Flaschen.
Geschmacksnoten
Wein von jungem Charakter, sehr aromatisch mit einem Hauch von roten Früchten, mit einem angenehmen Finish.
Region Porto
Land Portugal Boden Schiefer Alkohol Gehalt 19,5% vol. Säure insgesamt 3,8 g/dm3 Restzuckergehalt 96 g/dm3 Aufbereitung Horizontal Winzer Ana Urbano
Trauben
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
Temperatur
14 / 16ºC